مقلاة أرضية تعمل بالغاز من طراز إمبريال IFS-40 التجارية

مقلاة إمبريال IFS-40 الغازية الأرضية هي مقلاة متينة قائمة بذاتها، مصممة خصيصًا للطهي التجاري بكميات كبيرة. بفضل نظام التسخين الأنبوبي ومساحة نقل الحرارة الكبيرة، تسخن الزيت بسرعة، وتوفر أوقات استعادة حرارة سريعة، وتنتج طعامًا مقليًا مقرمشًا ولذيذًا مع امتصاص أقل للزيت. بفضل سعة الزيت البالغة 22 لترًا وإنتاج يصل إلى 32 كجم من الرقائق في الساعة، فإن جهاز IFS-40 مثالي للمطاعم ومنافذ الوجبات السريعة والفنادق والمقاهي وعمليات تقديم الطعام التي تتطلب السرعة والاتساق والموثوقية. تتميز المقلاة بمنطقة تبريد كبيرة أسفل أنابيب التسخين، تعمل على احتجاز جزيئات الطعام ومنع احتراقها. يساعد هذا التصميم على إطالة عمر الزيت مع الحفاظ على جودة طعام فائقة وتقليل انتقال النكهات بين الدفعات. بفضل تصنيعها باستخدام أواني قلي من الفولاذ المقاوم للصدأ الملحومة آليًا، تضمن مقلاة IFS-40 متانة استثنائية، ومنع التسرب، وجودة بناء ثابتة. كما توفر مواقد الاحتراق الأنبوبية عالية الكفاءة المصنوعة من الحديد الزهر، ونظام التحكم في درجة الحرارة بالمللي فولت، والحماية الكاملة من الحرارة خلف لوحة التحكم، تشغيلًا آمنًا ودقيقًا وفعالًا. تم تصميم جهاز Imperial IFS-40 بهيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ، وباب مزدوج الألواح، ونظام تصريف سهل الوصول، ليتحمل بيئات المطابخ الصعبة مع الحفاظ على سهولة تنظيفه وصيانته. الميزات الرئيسية: • النوع: مقلاة أرضية تعمل بالغاز (قائمة بذاتها) • سعة الزيت: 22 لترًا • الإنتاج: يصل إلى 32 كيلوغرامًا من رقائق البطاطس في الساعة • نطاق درجة الحرارة: 93 درجة مئوية - 204 درجة مئوية • الشعلات: شعلات عالية الكفاءة تعمل بأنابيب من الحديد الزهر • منطقة تبريد: منطقة تبريد كبيرة لإطالة عمر الزيت • السلال: • سلتان كبيرتان مطليتان بالنيكل • حجم السلة: 159 × 305 × 133 مم • مقابض مقاومة للحرارة مطلية بالبولي يوريثان • التدفئة: مساحة كبيرة لنقل الحرارة من أجل استعادة سريعة للزيت • التصنيع: • هيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ، وعاء قلي، سلال، وعلاقة • مقلاة ملحومة آلياً لضمان المتانة ومنع التسرب • نظام التحكم: دائرة التحكم في درجة الحرارة بالمللي فولت • السلامة والتصميم: • غطاء حراري كامل خلف لوحة التحكم • مصفاة فتات ذات شبكية دقيقة • قاعدة مجوفة لسهولة الوصول إلى المصرف • نوع الغاز: الغاز الطبيعي أو غاز البترول المسال (قابل للاختيار) • طاقة الغاز: 105,000 وحدة حرارية بريطانية / 31 كيلوواط • وصلة الغاز: 3/4 بوصة BSP • الموديل: IFS-40 • العلامة التجارية: إمبريال لماذا تختار هذا المنتج: يجمع جهاز Imperial IFS-40 بين التسخين السريع والإنتاجية العالية وعمر الزيت الطويل في تصميم متين من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه الخيار الأمثل للمطابخ الاحترافية التي تتطلب أداءً موثوقًا به، وتقليل وقت التوقف، ونتائج قلي ممتازة باستمرار.